Questo affumicatore istantaneo Aladin 007 firmato da 100% Chef unisce il design accattivante all'efficacia nell'utilizzo. Disponibile su RG Mania anche in versione nera.
IMPIEGO
Impiegato per l'affumicatura dei cocktail direttamente sul banco del bar oppure di fronte al cliente per conferirgli ancora più importanza. L'affumicatore è altresì utilizzato per conferire differenti aromi ai piatti, siano essi creati in cucina o durante gli show cooking o ancora realizzati in cucine a vista, per stupire i vostri ospiti.
Piacevole strumento da vedere esposto sul banco o in altri spazi del vostro locale grazie al suo design, stupirà di certo con il profumo di affumicatura derivante dalle essenze bruciate che vi si inseriscono per utilizzarlo. Le nuvole che ne escono, conferiscono un'aurea di mistero al drink.
PRESENTAZIONI D'AUTORE
Provate a presentare i bicchieri affumicati sotto una campana, per scoperchiarla poi solo di fronte al cliente: se dietro al vetro il fumo sembrerà una nuvoletta magica, appena tolta diventerà nebbiolina sottile che si dissolverà, lasciando una scia dal gusto tenace per rendere il drink ancora più strong.
PUNTI DI FORZA
Un punto di forza importante è la camera che permette una lenta combustione degli aromi senza emanare odore di fumo. A ciò si deve aggiungere una base ampia che garantisce massima stabilità, sia durante l'utilizzo che non.
Grazie al suo connettore può essere facilmente collegato alle campane di copertura o al coperchio CD per bicchieri.
La confezione contiene:
- un coperchio Aladin CD;
- un filtro di ricambio;
- un tubo con connettore, fornito di base, a differenza del modello Super-Aladin.
Ricordatevi di comprare la segatura (di ulivo, quebracho, mandorle, deserto, erba, fiori), indispensabile per affumicare.
MANUTENZIONE
Il mantenimento dell’apparecchio è molto importante e necessita di un capitolo dedicato e linee guida precise da seguire.
Tra le migliori pratiche quando si usa un tubo affumicatore è fondamentale mantenere l’attrezzo perfettamente pulito e conservato. In ogni momento dobbiamo evitare di bagnare ogni parte del motore. È un imperativo NON usare prodotti che, durante la combustione, emettano liquidi in abbondanza, o si sciolgano a causa del calore e l’uso di legni resinosi o zuccheri.
Questi sono particolarmente dannosi per le parti mobili del vostro affumicatore.
Durante il continuo uso dell’affumicatore dobbiamo rimuovere gli oli o i detriti accumulati nel serbatoio ventilatore di tanto in tanto (usare un panno o carta assorbente). Questo gli impedirà di entrare nel motore.
Non schiacciate mai la segatura nella camera di combustione, questo prolungherà molto la vita delle griglie e aumenterà di tanto la qualità del fumo.
GARANZIA
Il produttore è responsabile della riparazione o della sostituzione del vostro affumicatore a causa di un difetto o di un guasto del meccanismo solo nel caso in cui l'uso, il funzionamento e la manutenzione siano stati corretti e siano state seguite le istruzioni di questo manuale.
Il periodo di garanzia ha una durata di 60 giorni. Per applicare questa garanzia, è necessario fornire una copia della fattura.
IN PIU'...
Un ulteriore vantaggio di questo modello è che si possono acquistare tutte le singole parti sostitutive: la ventola, il ricambio motore e il ricambio elettrico.
Ricordatevi di acquistare i filtri grandi per l'affumicatura.
Per saperne di più, vi consigliamo di consultare l'approfondimento Affumicatori e come usarli.
Documenti Allegati
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