Gin Palace: the curious bartender di Tristan Stephenson parla del gin in modo diverso rispetto a quanto fatto finora.
GIN PALACE: UN LIBRO SU MONDO DEL GIN
Questo libro, scritto da chi nel mondo del gin ha lavorato, chiarisce le differenze tra i jenever, entra nella storia dei Gin Palace (luoghi strategici per questo distillato), parla delle differenze tecniche di produzione (single shot vs multi shot su tutte) ed esplora tante altre curiosità, botaniche, riguardanti le distillerie e non solo.L'opera sul gin di Stephenson parla non solo di miscelazione, ma anche di trend e società attraverso la storia del distillato più in ascesa.
GIN PALACE: L'AUTORE TRISTAN STEPHENSON
Tristan Stephenson è un astro mondiale del bartending. Scrittore, formatore e brand ambassador, Tristan è una vera celebrità internazionale del settore.
Dopo aver lavorato con il cuoco Jamie Oliver e aver contribuito alla formazione del personale in luoghi importantissimi come il Ritz, il Connaught e il Dorcester, il bartender ha dato alla luce anche cocktail bar del calibro di Purl e il Workship Street Whistling Shop, tra i migliori di Londra.
Stephenson è anche The Curious Bartender, l’autore dell’omonima serie di libri che si propone come guida tra i corridoi dell’infinito spazio bar.
Dopo aver lavorato con il cuoco Jamie Oliver e aver contribuito alla formazione del personale in luoghi importantissimi come il Ritz, il Connaught e il Dorcester, il bartender ha dato alla luce anche cocktail bar del calibro di Purl e il Workship Street Whistling Shop, tra i migliori di Londra.
Stephenson è anche The Curious Bartender, l’autore dell’omonima serie di libri che si propone come guida tra i corridoi dell’infinito spazio bar.
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1
Peso:
547 gr.
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