Un colafritto è un piatto con base forata creato per potervi adagiare il vostro cibo appena fritto e lasciarlo scolare dall'olio in eccesso.
In questo modo servirete piatti eccellenti in cui l'olio sia solo un mezzo di cottura e non un ingrediente in eccesso.
Se cotti alla perfezioni, i piatti risulteranno di consistenza perfetta, gustosi ed equilibrati. Il colafritto vi permetterà di completare l'opera.
Ognuno ha una propria ricetta segreta per la pastella ma solo introducendo gli ingredienti nell'olio caldo al punto giusto, riuscirete a ottenere un piatto eccezionale, croccante fuori e morbido dentro, non molle e non secco.
Il colafritto diventa così parte di un'opera studiata, ragionata e ben coltivata che lascerà tutti a bocca aperta!
Attenzione, ricordatevi di non lavare questo prodotto in lavastoviglie in quanto interamente ralizzato in alluminio.
>>> Leggete l'approfondimento di RGLife: Trattorie e agriturismi: i prodotti in tavola con stile.
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