Vi siete attrezzati di Affumicatore per aromatizzare cocktail e ricette audaci? Bene, allora l'unica cosa che vi manca è una campana di vetro, ma non una qualunque, bensì una campana di vetro lavorata a mano con valvola in gomma da cui inserire il tubo del vostro Affumicatore.
L'uso è molto semplice: adoperate l'attrezzo così come siete abituati, inserendo la segatura nell'apposito spazio e azionandolo, ma invece di farlo direttamente sopra il bicchiere o il piatto, inserite il tubo nella valvola della campana.
Questo particolare modello misura 13 cm di diametro e 8 cm d'altezza, per i vostri più piccoli sfizi.
ANTIPASTI D'AUTORE
Che ne pensate di un carpaccio di salmone affumicato al pepe rosa? Se siete amanti del pesce, scegliete quello che preferite e limitatevi scottarlo appena appena e affumicarlo accompagnato da pochi e semplici aromi.SHOT
L'audacia fa parte del vostro carattere? Allora perché non provate a mettere sotto questa cupola un piccolo shot di Vodka e affumicarlo?Ma ricordate di scegliere il piatto giusto per il servizio, in modo da valorizzare ciò che sta sotto la cupola: servitela al tavolo dei vostri ospiti che non riusciranno nemmeno a vedere cosa nasconde, racchiudendo una solo nuvola di fumo alla vista. Una volta apppoggiato il piatto, rimuovete la cupola e assaporate la suspence che avrete creato in chi, seduto al tavolo, sta aspettando di capire cosa lo aspetta.
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