La ricarica gas universale Tycoon ml 250 è ideale per ricaricare torce professionali usate per caramellizzare, ma anche per tutti gli accendini e accendisigari.
CARATTERISTICHE
Butan gas premium, il suo peso netto è di 250 ml (139 gr). Al 100% privo di impurità, la ricarica gas universale Tycoon ml 250 è perfetta per una sicurezza totale in ambito casalingo e professionale.
IL CARAMELLIZZATORE
Il caramellatore è perfetto per tantissime creazioni e la maggior parte dei vostri piatti del cuore. Qualche esempio di utilizzo? Partiamo dal formaggio, scottato per farlo fondere nella gustosa zuppa di cipolle alla francese, oppure su toast, lasagne e sformati. Questo strumento è utile anche per ottenere una superficie croccante su arrosti e bistecche; indorare cipolle, peperoni e pomodori da utilizzare nella preparazione delle salse più sfiziose; tostare spicchi d’aglio, semi di zucca e di sesamo; scottare le vostre verdure preferite o sbucciare più facilmente peperoni e pomodori.
Il caramellizzatore può inoltre essere considerato il re di dolci e affini, essendo usato per dorare la superficie delle meringhe, lucidare la glassa di cioccolato, “scottare” la crème brûlée o i tortini di ricotta; senza dimenticare la possibilità di sciogliere lo zucchero sulla frutta, o per caramellare crostate alla frutta e dolci di vario genere.
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