Se dovessimo valutare la qualità del lavoro di un barman dietro al banco, di certo non potremmo trascurare la freschezza e qualità degli ingredienti che utilizza.
Tagliare e affettare sul momento gli agrumi e la frutta necessaria a guarnire i drink è di certo una nota positiva, ma per farlo serve il giusto tagliere.
Nero, più elegante da utilizzare a vista.
In polietilene, per poter essere lavato e riutilizzato di continuo.
Della misura giusta per facilitarvi il lavoro impiegando il minimo dello spazio.
Dotato di bottone. Forse alcuni di voi si staranno chiedendo a cosa serve un bottone colorato su un tagliere e per aiutarvi ve lo spiegheremo. I taglieri devono essere utilizzati per un solo tipo di alimento, quindi i diversi colori di questi piccoli inserti vi aiutano a ricordare quale sia l'alimento scelto per quello specifico tagliere.
Generalmente, l'azzurro serve per il pesce, il verde per la verdura, il rosso (o il marrone) per la carne), quindi il giallo potrebbe facilmente essere per la frutta e gli agrumi in particolare.
Ricordate: a ogni colore il suo utilizzo!
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