Lo Shaker Parisienne 2 pezzi in acciaio inox satinato cl 25 è conosciuto anche come ‘2 pezzi’, per differenziarlo in gergo dal ‘3 pezzi’ (alias, il Cobbler).
IL SATINATO
Il trattamento satinato conferisce un aspetto elegante a questo shaker e lo distingue dal classico parisienne. Lo mantiene inoltre sempre in perfetto ordine in quanto sul satinato le orme e le "ditate" non si vedono!
Questo shaker French viene comunemente utilizzato, come tutti i parisienne, inserendo il ghiaccio nella parte inferiore, mentre quella superiore viene ribaltata e posta alla sua sommità per essere riempita degli ingredienti del vostro drink, in modo che restino al fresco durante la fase di preparazione. Quando l’avrete terminata, versate il tutto nel bicchiere in acciaio inox sottostante già pieno di ghiaccio, chiudete e shakerate con la tecnica che preferite.
UNA CURIOSITA'
Se il cliente che state servendo è seduto al bancone, potrete stupirlo con un effetto scenico: finito di shakerare lasciate il drink nel tin, guarnitelo e servitelo direttamente in una parte del parisienne. Questo si può fare se avete qualche shaker a disposizione o se il locale in quel momento è più tranquillo.
QUANDO SCEGLIERE UN PARISIENNE
Sfatiamo il mito del perché alcuni barman scelgono un tipo di shaker piuttosto che un altro; dipende sostanzialmente dalla propria comodità di lavoro e non necessariamente dal drink che si sta creando!
Un piccolo shaker per rendere ancora più pratica e precisa la miscelazione degli ingredienti. Usatelo incessantemente senza timore di rovinarlo; è stato infatti pensato per essere resistente agli urti, alle cadute e ai frequenti lavaggi.
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