Il Bicchiere Clessidra Take Your Time 100% Chef in vetro cl 30 dotato di cannuccia è un bicchiere talmente unico da rendere difficile trovare il modo di spiegarlo.
SENZA TEMPO
Non significa che è intramontabile o che sia un modello storico ma proprio che vuol fare dimenticare il tempo a chi ha il privilegio di bervi un drink.
CLESSIDRA
Tutti conoscono il funzionamento della clessidra. E' costituita da 2 sfere a goccia una sopra l'altra unite da una strettoia quasi capillare.
A unire i 2 mondi un rallentamento che dilata il tempo e crea una piacevole aspettativa, un senso di attesa e un piacevole momento di relax.
COME SI USA IL MODELLO SENZA FORO
Il barman non deve far altro che dividere le 2 estremità e versare il drink dentro quella inferiore. Viene così servito il drink ancora non miscelato. Non bisogna fare altro che spiegare ai propri ospiti che sono loro stessi artefici del proprio drink. Questo meccanismo permette di renderli partecipi, attivi nel processo di creazione.
Come? In modo molto semplice. Devono continuare a ribaltare sottosopra il bicchiere lasciando che il drink si diluisca nel passare da una sfera all'altra. Questo processo va ripetuto finché non si ritenga essere pronto il cocktail.
La miscelazione che ne deriva permette di godere dello spettacolo del lento scorrere temporale. Nello stesso momento si gode anche di un momento di relax necessario a gustare a dovere il drink.
VETRO BOROSILICATO
Il vetro borosilicato di cui è fatto è un tipo di vetro molto resistente. Resiste infatti alla fiamma ossidrica, ai bagni di nitro e alle grandi variazioni di temperatura e, ancora più importante, alle ammaccature.
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