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Nel 1863 il fondatore Ambrogio Sanelli, iniziò a Premana l'attività produttiva forgiando dal ferro i più svariati tipi di lame. Oggi l’attività si focalizza sulla produzione di coltelleria professionale ed utensili da cucina di qualità. La scelta degli acciai migliori e un'accurata lavorazione in tutte le fasi produttive sono garanzia di un prodotto di elevato livello qualitativo.
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