Ideale per disossare il prosciutto, grazie alla lama di forma concava, con punta affilata permette di staccare il prosciutto dall'osso e lavorare con estrema facilità.
Lama satinata prodotta con acciaio inox conico Bonpertuis®, speciale per coltelleria.
Manico ergonomico,atossico,antiscivolo e resistente all'abrasione.
Marcatura del logo al laser, precisa ed indelebile, con indicazione del codice prodotto
Perfetta aderenza tra lama e manico, per garantire la massima igiene.
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