Le gastronorm sono vasche utilizzate per la cottura e lo stoccaggio del cibo in modo igienico, nel rispetto delle norme HACCP.
Indispensabili in ogni cucina professionale, sono disponibili in diverse altezze mentre larghezza e lunghezza sono universali.
Questo specifico modello ha il fondo forato per permettere di scolare ad esempio acqua in eccesso oppure piccoli residui di ingredienti.
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