Casseruola ovale con coperchio in alluminio utilizzata per preparare arrosti di carne ma utilizzata anche in forno per cuocere il pesce.
Di diverse dimensioni garantisce leggerezza, durata e ottima conducibilità termica. Da precisare che i cibi non possono essere conservati per diverse ore all'interno della pentola soprattutto se acidi o salati.
Finitura interna ed esterna in alluminio lavato decapato neutralizzato.
Fondo ad alto spessore costante per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore.Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura.
Manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, "a piena presa".
Spessore compreso tra mm 2,5 e mm 4,0
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