Rivestimento protettivo a base di cera d’api biologica, che offre una protezione naturale contro l’ossidazione, favorisce il condimento e migliora la qualità di antiaderente.
Permette di cucinare ad alte temperature ed è perfetta per friggere, con il bordo alto ideale per saltare e sigillare rapidamente vitamine e sostanze nutritive nei prodotti alimentari.
Adatta a tutti i tipi di fornelli, compresi quelli ad induzione.
Non è consigliabile che queste padelle entrino in contatto con il POMODORO: l'acidità di questa verdura sbianca le padelle.
Perchè scegliere questa Padella?
Il ferro è l’unico antiaderente naturale, questo materiale è il migliore per le cotture ad alte temperature, tipo di cottura che consente di salvaguardare al massimo le vitamine ed i nutrienti all’interno del cibo. Ideale per la cottura di carne, pesce, verdure, frittate e crêpes; in seguito al trattamento spiegato nella documentazione allegata, la padella si annerirà e diventerà perfettamente antiaderente. La padella dei grandi chef alla portata di tutti, un prodotto professionale che ogni appassionato di cucina potrà utilizzare.
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