Pentola in alluminio con finitura interna ed esterna, in alluminio lavato decapato neutralizzato.
Le pentole Ballarini hanno un fondo ad alto spessore costante per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura.
Le pentole in alluminio professionali come questa hanno una manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, "a piena presa".
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