Ambiente Francoforte 2019, le novità del settore Horeca

Ambiente Francoforte e RG Commerciale, la tradizione continua! La cinque giorni (da venerdì 8 a martedì 12 febbraio 2019) dedicata ad houseware, tableware e dinnerware, una delle più importanti fiere al mondo e la più importante in relazione ai settori Dining, Giving, Living, è dalla prima edizione un appuntamento fisso per il nostro staff, quest’anno rappresentato dal titolare Giorgio Negri, Camilla e Nicola.

Il fatto che si tratti dell’evento internazionale più rilevante per il variegato mondo dei ‘consumer goods’, che può essere tradotto in ‘beni di consumo’, non rende ancora l’idea dell’incredibile esposizione di oggetti e servizi presenti nella Messe Frankfurt; i numeri sono in crescita costante anno dopo anno: 136mila i visitatori provenienti da 166 Paesi, all’85% di provenienza estera e con l’Italia in testa, 4451 gli espositori (di cui circa l’80% non tedeschi) da 92 nazioni, a presentare i trend che caratterizzeranno il prossimo anno commerciale, su una superficie di oltre 308mila mq.

Dining, comprensivo di cucina, tavola e houseware, è la parte che ci ha riguardato più da vicino. Siamo andati alla ricerca di conferme e nuove tendenze nell’ambito Horeca, suddiviso nelle macro aree vetro, coltelleria, pentolame e porcellana, in un percorso espositivo che nel 2020 vedrà un padiglione interamente dedicato al mondo alberghiero e della ristorazione. Particolarmente interessante l’area dedicata al tema dell’influenza del web sulle modalità di concepire e interpretare il negozio fisico, in relazione alla convivenza tra le tecniche di produzione più tradizionali e quelle più innovative.