SUMMER DRINK&EAT FESTIVAL 2013: “VERY GOOD”

Tirano un sospiro di sollievo gli organizzatori della manifestazione che anche quest’anno si è rivelata all’altezza delle aspettative. Nonostante un caldo africano, il pubblico davvero numeroso ha affollato la sala in cui si svolgeva la competizione tra barman, che si sono cimentatati “al buio” dovendo improvvisare al momento. Grande divertimento ed allegria, clima spumeggiante come lo ha definito il presentatore della giornata Corrado Gualazzini, una gara all’insegna della creatività e della tecnica. Non è facile improvvisare un cocktail di buona qualità senza conoscerne prima né il tema né gli ingredienti messi a disposizione, ci vuole molta esperienza, l’estro creativo da solo non basta. I risultati comunque hanno soddisfatto la giuria che ha decretato:



 

 

 

 

1* premio assoluto , Premio Velier : TEO RIZZOLO ( Viaggio di una settimana in visita a BRUGALL nella Repubblica domenicana) Premio RG30 anni : PAOLO SANNA Premio emergenti: GIUSEPPE TESTA Premio Invention: MATTEO MINGHETTI Premio RGMANIA: LORENZO SCAGLIA Premio Musetti: SILVIA GHIONI Premio ISI modern mixology : DAVIDE MINERVINO Premio ISI miglior abbinamento: DIEGO FERRARI E LUCA ANGELI Il premio più ambito di 1 settimana nella Repubblica Domenicana è stato messo a disposizione da Velier e numerosi alti premi offerti da RG e dagli sponsor: Accademia Bormioli, Ballarini, Trabo, Caffè Musetti, Vetreria Borgonovo. Molto apprezzati gli interventi degli sponsor 100x100 Chef, Ceado e Ballarini con i loro workshop:sponsor che ogni anno rinnovano la fiducia all’evento e ad RG Commerciale. Ancora una volta il SUMMER DRINK&EAT FESTIVAL non è venuto meno al proprio intento che è quello di offrire agli operatori del settore una giornata diversa da quelle di molti altri concorsi, mettendo in relazione vari aspetti del mondo dell’HO.RE.CA: barman, chef, aziende, enogastronomi, produttori e appassionati. Un’occasione davvero rara nel panorama degli eventi del settore che offre spunti di scambio, di crescita professionale, portando a conoscenza di novità e tecnologie. Stupefacente l’intervento di Dario Comini che ha mostrato la tecnica per sferificare una “bolla di fumo”, del tutto simile ad una bolla di sapone. Ottima l’organizzazione pratica e logistica affidata alla società Drinkable, senza dubbio una delle più qualificate nel panorama nazionale che si avvalsa della collaborazione delle aziende Duni, Caffè Musetti e Ghiaccio Express e del sostegno di Bartender.it. Anche il “patron” Giorgio Negri sorride nella foto, nonostante la stanchezza, ben ripagata dalla soddisfazione di tutti i partecipanti.