Questa piccola forchettina è biodegradabile e compostabile in quanto realizzata in solido legno di bamboo, quindi non nociva per l'ambiente, anche nel caso in cui non venga smaltita correttamente.
La sua funzione si esprime al meglio se abbinata a finger food, piccole stuzzicherie da gustare in un sol boccone, particolarmente indicate per catering e buffet.
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