Il coltello tavola Salina in acciaio forgiato cm 23,5 è ideato per tavole curate nei minimi dettagli.
COLTELLO TAVOLA SALINA IN ACCIAIO FORGIATO: CARATTERISTICHE
Questo coltello lungo e snello è dalla comoda presa e lo stile ricercato nella sua semplicità.
FORGIATURA
I coltelli forgiati di questa linea sono realizzati in acciaio martensitico, un materiale diverso dall’acciaio inox 18/10 usato per produrre il resto della posateria. Questo perché il coltello è fatto mediante processo di forgiatura, ovvero a caldo. La lavorazione a caldo, però, tende a modificare le caratteristiche tecniche del materiale, rendendo i coltelli più delicati rispetto al resto della posateria.
Per non incorrere in problemi, si raccomanda quindi di:
1) verificare il buon funzionamento dell’impianto di lavaggio;
2) lavare il coltello in lavastoviglie impiegando detergenti neutri, in modo separato dal resto della posateria e preferibilmente con la lama rivolta verso il basso;
3) non lasciarlo in ammollo in aceto o limone o in acqua per lungo tempo;
4) asciugarlo accuratamente dopo il lavaggio.
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