Il secchiello vino in rame e acciaio da 20x19,5 cm è ideale per le vostre bottiglie di vino, champagne e spumante. Elegante e perfetto per pub e ristoranti, risolverà le vostre esigenze in modo non costoso ma allo stesso tempo cool.
UTILIZZO
Il secchiello per vino, detto anche seau â glace, ha una funzione specifica, quella di raffreddare la bottiglia quando occorre portarla alla giusta temperatura di servizio. Lo shock termico del congelatore potrebbe infatti alterare irrimediabilmente la qualità del vino. Si sconsiglia il lavaggio in lavastoviglie per non rovinare la brillantezza del materiale.
DESIGN
Dalle linee semplici ma accattivanti, il secchiello vino in rame e acciaio, accompagnato ad un tovagliolo in modo da asciugare la bottiglia al momento di servire, è valido anche come oggetto di design.
LA TEMPERATURA NEL SECCHIELLO
Nel secchiello, la presenza dell'acqua è essenziale per assicurare una migliore conduzione del freddo provocato dal ghiaccio, consentendo così la riduzione dei tempi. Solitamente in questo modo sono sufficienti dai 10 ai 20 minuti per portare un vino alla sua temperatura di servizio. La quantità di tempo e di ghiaccio da utilizzare dipendono dalla temperatura che si vuole raggiungere. Solitamente si riempie il secchiello con ghiaccio fino alla metà del suo volume, completando il riempimento con acqua. Controllare poi con un termometro a lettura rapida la temperatura nel secchiello e, nel caso in cui sia necessario diminuirla, aggiungere ghiaccio, mentre bisogna aggiungere acqua, o togliere del ghiaccio, nel caso in cui sia necessario aumentarla.
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