BESCHREIBUNG
Das Rezept für dieses Buch?
- ¼ Handbuch,
- ¼ der Trinkerziehung,
- ¼ des Rezeptbuchs,
- ¼ Kurzgeschichten rund um die witzige (in jeder Hinsicht) Welt der Cocktails.
Wie wird es gemacht?
Schütteln Sie alles, fügen Sie kristallklares Eis hinzu, und schon haben Sie einen unverzichtbaren Band für das Vergnügen, einen guten Drink zuzubereiten: die Tricks für die Einrichtung einer Bar zu Hause, ein unverzichtbares Rezeptbuch mit den großen Klassikern und Neuinterpretationen der besten italienischen Barkeeper und Anekdoten, die den Service begleiten. Denn die Zubereitung eines Cocktails ist im Grunde eine gute Ausrede, um sich selbst oder jemandem, den man liebt, einen Moment zu gönnen.
Schütteln Sie alles, fügen Sie kristallklares Eis hinzu, und schon haben Sie einen unverzichtbaren Band für das Vergnügen, einen guten Drink zuzubereiten: die Tricks für die Einrichtung einer Bar zu Hause, ein unverzichtbares Rezeptbuch mit den großen Klassikern und Neuinterpretationen der besten italienischen Barkeeper und Anekdoten, die den Service begleiten. Denn die Zubereitung eines Cocktails ist im Grunde eine gute Ausrede, um sich selbst oder jemandem, den man liebt, einen Moment zu gönnen.
VERTIEFUNG
Das erste Kapitel stellt die großen Cocktail-Familien vor, geht auf die notwendige Ausrüstung ein, beschreibt die Zubereitungstechniken und warnt den Leser vor häufigen Fehlern. Denn die Zubereitung eines guten Cocktails ist nicht schwierig (im Gegenteil!), aber es ist sehr leicht, etwas falsch zu machen.Es folgt ein Teil über die wichtigsten Produkte, die man zu Hause vorrätig haben sollte, von Spirituosen und Likören bis hin zu aromatisierten Weinen und Nebenzutaten.
Nach dem Kapitel über die Wege der Mixgetränke, das Schritt für Schritt die Geschichte des Mixens bis hin zu den heutigen Trends beleuchtet, ist es an der Zeit, Werkzeuge und Gläser in die Hand zu nehmen.
Dreißig Cocktails werden behandelt, illustriert von Luca Tagliafico: für jeden wird die Entstehungsgeschichte erzählt, das klassische Rezept und das von den wichtigsten italienischen Barprofis modern interpretierte, die Tricks für die Zubereitung zu Hause und die besten Zeiten, um ihn zu trinken.
Ein Führer zu den italienischen Herstellern und ein praktisches und wertvolles Glossar vervollständigen den Band.
Vorwort von Paolo Massobrio.
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