Milan
Nottingham-Wald
Das Nottingham Forest ist eine der bekanntesten Cocktailbars in Italien und in der Welt. Mehrfach in der Liste der 50 besten Bars aufgeführt, ist das Nottingham mit dem Namen seines Patrons, Dario Comini, verbunden. Dario ist einer der weltweit führenden Experten für molekulares Mixen und mehr: Wenn eine neue Technik in der Welt verwendet wird, weiß Dario Bescheid und setzt alle möglichen Mittel ein, um seine Kundschaft zu verblüffen.
Barkeeper: DARIO COMINI
ASSISI
Borgo Antichi Orti
Zwölf Zimmer, ein Gasthaus, eine Cocktailbar (lab spargirico), ein multifunktionales Zentrum für Veranstaltungen, Konferenzen, Teambuilding und Schulungen, ein Geschäft mit Produkten, die auf den eigenen Feldern angebaut und verarbeitet werden: All das und noch viel mehr ist Borgo Antichi Orti, ein ehemaliges Benediktinerkloster am Fuße der Basilika des Heiligen Franziskus in Assisi.
PIACENZA
Battisti
Im Herzen des historischen Zentrums von Piacenza befindet sich das Battisti, ein Ort für all diejenigen, die ein gutes Frühstück, eine gute Mittagspause oder einen ausgezeichneten Aperitif in einem persönlichen und intimen Rahmen genießen möchten, der den Vintage-Stil mit informellen Details verbindet und das Gefühl vermittelt, in einer anderen Stadt und einer anderen Zeit zu sein.
Milan
La Conchetta
Dieses einfache, aber raffinierte Restaurant befindet sich in Mailand in der Via Conchetta, nur wenige Meter vom Kanal Naviglio Pavese entfernt. In der Osteria Conchetta können Sie die authentischsten und unverfälschten Gerichte der traditionellen Mailänder Küche genießen, aber auch innovative Vorschläge mit begehrten Zutaten, eine Auswahl, die von einer sehr langen Erfahrung in diesem Bereich diktiert wird. Beim Eintreten werden Sie von einer entspannenden und intimen Atmosphäre begrüßt, in der Sie sich dank der Schlichtheit des Ambientes und des Personals wie zu Hause fühlen werden.
CORTINA D'ALSENO
Da Giovanni
In den Hügeln von Piacenza befindet sich das Restaurant Da Giovanni, eine wahre Autorität der lokalen, aber auch der nationalen Küche, ein Restaurant in dritter Generation, das die Sorgfalt im Service, die raffinierte Atmosphäre und die Qualität der sich ständig weiterentwickelnden Gerichte zu seinem Markenzeichen gemacht hat. Die Familie Besenzoni ist eine wahre Säule der Küche und der Gastfreundschaft.
BOLOGNA
Drink Factory
Drink Factory ist nicht nur eine Ausbildungsstätte für angehende Barkeeper und Fachleute des Gastgewerbes, sondern auch ein Ort, an dem man an Seminaren teilnehmen kann, die von den besten Fachleuten des F&B-Sektors geleitet werden, ein Unternehmen, das Beratung anbietet und Veranstaltungen organisiert, ein Bezugspunkt für eine sich ständig weiterentwickelnde Welt, nicht nur in Bologna, sondern im ganzen Land.
Barkeeper: FEDERICO MASTELLARI
MILANO
Drogheria Milanese
Die Drogheria Milanese ist ein Format, das in der gleichnamigen Stadt entstanden ist und eine Küche bietet, die aus kleinen Gängen besteht, in denen die in der Küche verwendeten Produkte die gleichen sind wie die im Laden verkauften: probieren, schätzen und zu Hause wieder erleben, das ist der Sinn der Erfahrung in der Drogheria. Die Auswahl sorgfältig ausgewählter Qualitätsprodukte und das Gefühl der Geselligkeit, das man in diesen Räumlichkeiten atmet, haben sie zu einem Bezugspunkt für die Mailänder Küche gemacht.
MILANO
Drinkable Berebeneovunque
Das Motto von Drinkable Berebeneovunque, einem in Mailand ansässigen und auch in Rom tätigen Bar-Service-Unternehmen, lautet: „Wir bringen Kreativität in Ihre Gläser“. Drinkable ist ein junges und dynamisches Unternehmen, das sich auf Beratung und Dienstleistungen rund um die Welt der Mixgetränke spezialisiert hat und in der Lage ist, jede noch so ausgefallene Anforderung zu erfüllen. Spezielle Partys, Firmen- und Privatbars, Getränkedesign und Markenwerbung sind nur einige ihrer Dienstleistungen.
Barkeeper: FRANCESCO PIERLUIGI
MILANO
Joe Cipolla
Die Restaurants von Joe Cipolla in Mailand sind zu einem Bezugspunkt für Liebhaber nationaler Wurstwaren und italienischer Qualitätsprodukte geworden, vor allem aber für diejenigen, die verschiedene Fleischstücke zu unterschiedlichen Reifezeiten, mit ungewöhnlicher Herkunft und Provenienz probieren wollen, für überzeugte und neugierige Fleischfresser, die ein bewusst informelles Umfeld lieben. Ein Muss in der lombardischen Hauptstadt, ein Muss zum Probieren!
MILANO
Non Solo Cocktails
Non Solo Cocktails ist ein Format, das von Mattia Pastori entwickelt wurde, einem der meistgeschätzten und kompetentesten italienischen Barkeeper in der internationalen Szene. Mattia bietet eine Reihe einzigartiger, durchdachter und maßgeschneiderter Dienstleistungen an: Entwicklung erfolgreicher Formate, Unternehmens-Check-ups, Marktstudien, Entwicklung von Betriebsmaterialien, Teamtraining, Entwicklung von Handbüchern, Unterstützung bei Fotoshootings und Filmen im Gastronomiebereich, Kreation von Drinks und Cocktail-Listen, Bar-Service und vieles mehr, alles gestützt auf eine lange und fundierte Erfahrung.
Barkeeper: MATTIA PASTORI
LA MADDALENA
The Duke
The Duke ist für seine exklusive Lage in einem der schicksten Resorts von La Maddalena bekannt und ist viel mehr als nur ein trendiger Treffpunkt. Es ist eine Cocktailbar, in der Sie Klassiker, verschiedene Gin-Tonic-Sorten, große Klassiker oder innovativere Vorschläge in einem raffinierten Rahmen und mit außergewöhnlichem Service genießen können.
Barkeeper: LEANDRO SERRA
MILANO
Zio Pesce
Das Zio Pesce ist zweifellos das perfekte Restaurant in Mailand, um sich mit Meeresfrüchten zu versorgen! Mit seiner Speisekarte voller rohem Fisch, einer unglaublichen Vielfalt an Austern und warmen Gerichten, von traditionell bis raffiniert, wird es Sie zwingen, wiederzukommen. Das Restaurant ist in Weiß- und Blautönen gehalten und beim Betreten fühlt man sich eher wie in einem Hafen als im Stadtzentrum.