Bourbon Empire von Reid Mitenbuler

Das Buch Bourbon Empire von Reid Mitenbuler, mit dem Untertitel 'The Past and Future of America's Whiskey', ist eine eingehende Studie, die in der italienischen Version von Antonio Parlapiano herausgegeben wurde, in der BOURBON der Protagonist ist, der Whiskey aus Übersee, seine Geschichte und seine Verbindung zu ihr.

BOURBON LOVE

"Es gibt die Geschichte, es gibt die wahre Geschichte und es gibt die Geschichte, wie die Geschichte erzählt wird.

Bourbon Empire ist all das, ein fesselndes Abenteuer über das berühmteste Destillat der Vereinigten Staaten. Eine präzise und spannende Reise durch Rauch, Destillierapparate, Getreideplantagen, amerikanische Indianer, Kolonien und Freistaaten.

ALLES, WAS SIE NICHT WUSSTEN

... und noch einiges mehr. Die Geschichte Amerikas ist eng mit der Entwicklung des Whiskeys verwoben, seine Wirtschaft mit dem Destillat verbunden, eine Beziehung gegenseitiger Einflüsse, leidenschaftlicher Liebe und gewaltsamer Trennungen.

Der amerikanische Whiskey und die Vereinigten Staaten wurden zusammen geboren und wuchsen zusammen auf, belebten den Markt und wurden ausgebeutet, führten Kriege und teilten Völker, stiegen aus der Landwirtschaft auf und wurden zu Industriemächten.

Mitenbuler erforscht und dokumentiert die Realität des Whiskeys, von der Geburt der Vereinigten Staaten bis zum Impuls der Cocktails, von der Bildung der ersten Whiskey-Kartelle bis zum Streben nach Qualität, von den Entbehrungen der Prohibition bis zum Aufstieg der Brennereien während des Weltkriegs. Von den Täuschungsmanövern des globalen Marketings bis zum Streben kleiner Brennereien nach Exzellenz: eine neue Geschichte, eine neue Zukunft für amerikanischen Whiskey jenseits alter Mythen und Legenden.

Wer in einen gut sortierten Spirituosenladen

geht, wird unzählige Whiskeymarken sehen, jede mit einer inspirierenden Geschichte von Unabhängigkeit und Erbe. Doch mehr als 95 Prozent des nationalen Whiskys stammen von einer kleinen Handvoll riesiger Unternehmen mit Verbindungen zum organisierten Verbrechen, politischen Kontroversen und einer bewegten Geschichte, die sich von dem unterscheidet, was auf den modernen Etiketten steht. Bourbon Empire von Reid Mitenbuler zeigt, was Bourbon, Amerikas Whisky-Ikone, und die ihn umgebende Industrie wirklich waren: eine Geschichte von ausgeklügeltem Kapitalismus und hingebungsvoller Handwerkskunst.

Mitenbuler spürt den großen Namen - Jim Beam, Mark Maker, Evan Williams und anderen - bis zu ihren Ursprüngen nach und erforscht die Gründungsmythen des Bourbons und seine großen Erfolge vor dem Hintergrund der amerikanischen Wirtschaftsgeschichte.

Heute erfährt das Whiskygeschäft eine neue Wendung durch eine aufkommende handwerkliche Bewegung, die das Potenzial hat, die Branche erneut zu revolutionieren. Doch wie Mitenbuler zeigt, nutzen viele diese Begeisterung aus und wenden dabei fragwürdige Geschäftspraktiken an, indem sie anderswo hergestellten Whisky als ihren eigenen ausgeben oder sich über die bewährten Produktionsstandards hinwegsetzen, mit denen viele historische Marken begonnen haben.

Dieser Band ist eine Geschichte über Innovation, Erfolg, Ruin und Wiederauferstehung, eine Erkundung der Spirituose in all ihren einzigartigen Formen, die ein unauslöschliches Porträt sowohl des amerikanischen Whiskys als auch der Menschen, die ihn herstellen, schafft.

REVIEWS

'Bourbon Empire ist eine lebendige und verwirrende Geschichte von Gaunern, Schmugglern, Kennern und Kunsthandwerkern. Reid Mitenbuler ist ein begnadeter Geschichtenerzähler, dessen weitreichende Neugier uns zu Schlachtfeldern des Bürgerkriegs und Gefängniszellen sowie zu Weizenfeldern und weltberühmten Destillerien führt. Wahrhaft faszinierend und ein Muss für Whisky-Liebhaber!"

Amy Stewart, Autorin von The Drunken Botanist

"Bourbon Empire ist mehr als nur die Geschichte des Whiskys. Mitenbuler zeigt mit klarer, geistreicher und prägnanter Prosa, wie das Getränk die Geschichte der amerikanischen kapitalistischen Gesellschaft geprägt hat und von ihr geprägt wurde. Ein Buch, an dem Whisky-Liebhaber, Historiker und Studenten der amerikanischen Wirtschaft ihre Freude haben werden und aus dem sie viel lernen können", sagt Clay Risen, Redakteur der New York Times und Autor vonAmerican Whisky, Bourbon & Rye

"Ein Muss für jeden Bourbon-Liebhaber, vom Anfänger bis zum Experten. Ein Buch, das letztlich die wahre Geschichte unseres geliebten Bourbons erzählt und seine wichtige Rolle in der amerikanischen Geschichte ins rechte Licht rückt. Sean Brock, Chefkoch/Partner bei McCrady and Husk

"Bei der Suche nach den Fakten hinter einigen der faszinierendsten Bourbon-Geschichten hat Mitenbuler wahre Geschichten aufgedeckt, die noch besser sind als die erfundenen.
L ew Bryson, Chefredakteur von WhiskyAdvocate und Autor von Tasting Whisky

Reid schafft es, seine Skepsis und seinen Enthusiasmus in dieser sorgfältig recherchierten und liebevoll geschriebenen Geschichte der amerikanischen Spirituose zu vereinen. Er schält Schicht um Schicht des Filigranen ab auf der Suche nach der wahren Geschichte, die ebenso sehr die Geschichte der amerikanischen Landwirtschaft, Politik, Werbung und Einwanderung ist wie die Geschichte des Bourbon' Max Watman, Autor von Harvest und Chasing the

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