In Die Welt der Fermentation von Sandor Ellix Katz geht es um etwas, das nicht nur schmackhaft ist, sondern auch gesundheitliche Vorteile hat.
LEBENSMITTELREVOLUTION
Schlagen Sie dieses Buch auf... um eine kleine Lebensmittelrevolution in Ihrer Küche zu starten! The World of Fermentation ist ein umfassendes Handbuch, das in den Vereinigten Staaten eine wahre Renaissance der modernen Ernährung eingeleitet hat, mit einer frischen und enthusiastischen Perspektive, die auf den Erfahrungen vieler Reisen um die Welt beruht.
FERMENTATION: ALLES, MEHR
Seit seiner ersten Veröffentlichung in den USA im Jahr 2003 hat dieses Werk (Originaltitel Wild Fermentation) Hunderttausende von Menschen dazu inspiriert, ihre Küchen in kleine Werkstätten zu verwandeln.
Im Jahr 2016 hat Sandor Ellix Katz den ursprünglichen Leitfaden aufgefrischt und seine geografischen Grenzen und Heimwerkertipps erweitert. Es ist das umfassendste Handbuch über die Welt der Fermente und Fermentationen. Letztere sind schmackhaft und haben viele gesundheitliche Vorteile. Die Welt der Fermentation von Sandor Ellix Katz ist so reich an Rezepten für die Verwandlung von Milch, Obst, Hülsenfrüchten, Getreide und Gemüse in etwas Neues, das nur durch natürliche Prozesse mit jahrhundertealter Tradition haltbar ist.
Sie müssen es nur aufschlagen... um Ihre eigene Lebensmittelrevolution zu starten!
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