Sapere Bere von Fulvio Piccinino ist eine Reise durch das Universum des Trinkens in all seinen Formen: fermentierte Spirituosen, Destillate und Liköre, die die Rohstoffe, den Herstellungsprozess, die Geschichte und die Qualitätsindikatoren veranschaulichen.
Ein wichtiger Teil von Saperbere ist den Cocktails gewidmet, den Produkten der Phantasie und Kreativität großer Barkeeper. Sie werden ausgehend von ihrer Geschichte bis hin zum Mixen ausgestellt und Schritt für Schritt in Wort und Bild erklärt, um sie originalgetreu nachmachen zu können, wobei daran erinnert wird, dass "gemischtes Trinken mäßiges Trinken ist" und der gesunde und gesellige Aspekt eines verantwortungsvollen und bewussten Trinkens berücksichtigt wird.
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