Weltcocktails 2 von Federico Mastellari

Die Welt der Cocktails 2 von Federico Mastellari stammt von Barkeeper und Autor Hoepli, Inhaber des bekannten professionellen Schulungszentrums Drink Factory und des Projekts Drinking.me.

WELTCOCKTAILS 2: TOP-DRINKS

Die 90 von der IBA (International Bartending Association) in der neuesten Kodifizierung von 2020 anerkannten Cocktails, 32 klassische und zeitgenössische Drinks ohne die ausgezeichneten und 8 Kreationen des Autors, also insgesamt 130 Cocktails, werden von Mastellari in einer klaren, frischen Art und Weise und im Einklang mit den aktuellen Barkeeperstandards erzählt.

WORLD COCKTAILS 2: HANDLUNG UND INHALT

Das Buch, die Fortsetzung von Die Welt der Cocktailsist sehr umfangreich und in zwei Teile gegliedert.
Im ersten Teil gibt es ein Glossar der Zutaten, gefolgt von einer allgemeinen Analyse der Gläser, der Zutaten, der Ausrüstung, der Techniken zur Herstellung von Getränken und der wichtigsten hausgemachten Zubereitungen. Es wird auch ein historischer Überblick über die Entwicklung des Trinkens gegeben, wobei die wichtigsten Barkeeper, Faktoren und Epochen, die seine Verbreitung bis heute bestimmt haben, erwähnt werden.
Der zweite Teil des Buches ist den Rezepten gewidmet: Zu jedem Cocktail gibt es eine Karte mit Fotos, auf der das offizielle IBA-Rezept, das eigentliche Rezept mit den vom Autor vorgeschlagenen Produkten und Ausgewogenheiten, der Geschmack und der Alkoholgehalt, Hinweise, Tipps und geschichtliche Fakten angegeben sind.
The World's Cocktails 2 ist ein Werk für alle, vom Amateur bis zum Profi, bereichert durch den Fotoservice von Felix Reed, der zu den 200 besten Werbefotografen der Welt zählt.