Seine Stärken sind: perfekte Ergonomie, Leichtigkeit, Robustheit, Griff aus hochfestem Polycarbonat, Rohr und Glocke aus Edelstahl, titanbeschichtetes Messer.
Leistungsstarker Motor mit doppelter Turbinenkühlung. Abnehmbarer und somit leicht abwaschbarer Fuß.
Im Lieferumfang sind die Messkanne und 4 verschiedene Messertypen enthalten.
Eigenschaften:
- Gesamtlänge: 395 mm
- Länge Rohr + Glocke: 160 mm
- Durchmesser: 70 mm
- Gewicht: 0,990 kg
- Drehzahl: 3000 bis 13000 U/min
- Leistung: 120 bis 200 Watt
Das von Dynamic in Zusammenarbeit mit der Konditoreischule von Valrhona entwickelte Emulgiermesser steht für Spitzenleistungen in der Schokoladenverarbeitung, eignet sich aber auch hervorragend für Soßen und zum Aufschlagen. Die anderen optionalen Messer und die verschiedenen verfügbaren Zubehörelemente machen die Maschine vielseitig einsetzbar für alle süßen und herzhaften Zubereitungen.
Die Version MX052 umfasst einen Dynamix 160 mit 220-W-Motor und 160 mm langem Rühraufsatz mit Emulgatormesser, einen transparenten Messbecher mit 1 Liter Fassungsvermögen, das Standardmesser mit zwei Klingen für die Gastronomie, eine Emulgatorscheibe für Mayonnaise und Soßen sowie eine Schneebesenscheibe zum Aufschlagen von Eiern.
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