Rotweine haben die Fähigkeit, in uns sofort wichtige, bedeutsame Erwartungen zu wecken, bei denen Kraft mit Eleganz kollidieren muss. Die Üppigkeit eines Schluckes Rotwein, obwohl er auf Delikatesse setzt, gibt uns eine breite, dichte, runde und voll.
WELCHE ROTWEINE?
Es wirdein Wein zum Anfassen sein, den wir in diesen Kelch geben werden. Das umhüllende Bouquet der Weine wird uns ein Gefühl von Tiefe und Reife vermitteln. Einige mögen ihre Identität auf weichere und üppigere Wahrnehmungen gründen, andere auf Rauheit und Nervosität, aber alle werdendurch eine fast undurchdringliche Farbe gekennzeichnet sein , dunkle Weine, mit verschiedenen Farbtönen, aber das Licht wird nicht durchdringen können. Es sind diese Weine, die es einfangen, ohne es zurückzugeben, außer in Form von Helligkeit.
EINIGE VORSICHTSMASSNAHMEN
Die Serviertemperatur dieser Weine variiert je nach Weintyp, liegt aber zwischen 16 und 18-19°C, niemals darüber: es gibt keinen Wein auf der Welt, der bei einer höheren Temperatur serviert werden kann.In diesem Kelch werden Weine von 3-4 Jahren bis hin zu... einem Jahrhundert und noch mehr serviert!
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