Die Mini-Servierschale Nitro glass 100% Chef ist ein Mini-Glasbehälter mit einer Doppelkammer, ideal für die Zubereitung von Eis oder Sorbets und Molekularcocktails mit Trockeneis oder flüssigem Wasserstoff vor den Augen der Kunden.
DOPPELKAMMER UND BESONDERE PRÄSENTATIONEN
Die szenische Mini-Servierplatte 100% Chef ist für das Servieren im Speisesaal konzipiert, da sie die Möglichkeit bietet, die Präsentation der Gänge mit szenischen Noten zu versehen. Ihre Doppelkammer verhindert nicht nur das Zerbrechen bei starren Temperaturen wie denen von flüssigem Stickstoff (-196 °C), sondern eignet sich auch besonders gut für das Einfüllen von kaltem Dampf oder Rauch beim Räuchern, wodurch ein Wolkeneffekt mit großer szenischer Wirkung entsteht.
WASCHEN UND BOROSILIKATGLAS
Der praktische Griff erleichtert das Greifen und Tragen; das Borosilikatglas garantiert Widerstandsfähigkeit gegen Stöße und Temperaturschwankungen.Das Nitroglas 100% Chef ist leicht in der Spülmaschine zu reinigen und hat keine Angst vor korrosiven Substanzen.
VERWENDUNG VON NITROGLAS 100% CHEF
Verwenden Sie die Untertasse 100% Chef während des Aperitifs, bei der Begrüßung durch den Chefkoch, beim Dessert- oder Pre-Dessert-Service und für Gourmet-Kreationen, die Ihre Gäste in Erstaunen versetzen werden.Packen Sie:
1
Breite:
8 CM
Spezifisches Material:
BOROSILIKATGLAS
Spezifische Farbe:
TRANSPARENT
Förderfähig:
DISHWASHER
Länge:
17 CM
Kapazität:
7,5 CL
Höhe:
8 CM
Durchmesser:
-
Farbe:
TRANSPARENT
Allgemeines Material:
GLAS
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