Diese Ronin Angostura-Flasche ist eine der neuesten Kreationen im Speakeasy-Stil unter den aktuellen Vintage-Bar-Tools. In der Tat ist man in Person noch mehr als auf dem Foto von der Verarbeitung rund um und unter der Dash-Flasche verzaubert: Sie wurde mit einer industriellen Form und nicht von Hand hergestellt, der Preis ist niedrig und der Effekt ist sicherlich malerisch auf der Bar Ihrer Bar!
Extreme Widerstandsfähigkeit
Das dicke Glas eignet sich für die chaotischsten Abende und für eine schnelle und unaufmerksame Handhabung: ein Detail, das den Unterschied ausmacht!
Ein paar Kuriositäten
Angostura oder Angostura Bitter ist ein Likör, der seinen Ursprung in der gleichnamigen Stadt Angostura hat, die heute Ciudad Bolivar heißt und im Norden von Venezuela liegt.
Seine besondere und intensive Mischung entsteht durch den Aufguss von Orangenschalen, Nelken, Enzianwurzel, Kardamom und verschiedenen tropischen Kräutern in Alkohol, die eifersüchtig geheim gehalten werden. Er hat einen sehr hohen Alkoholgehalt, etwa 45%, und sein sehr starker und intensiver Geschmack erlaubt es, ihn nur in kleinen Mengen zu verwenden, etwa um den Geschmack von Soßen in der Küche zu verbessern oder um verschiedenen Cocktails wie dem Old Fashioned, dem Rob Roy und dem unvergesslichen Manhattan mehr Bedeutung zu verleihen.
Angostura wird wegen seines übermäßig starken Geschmacks nie pur serviert, sondern in kleinen 200-ml-Flaschen verkauft und hat eine sehr dunkle, ins Schwarze tendierende Farbe. Sein Erfinder war ein deutscher Arzt namens Johann Gottlieb Benjamin Siegert, der Anfang des 19. Jahrhunderts diese besondere Mischung erfand, nachdem er die medizinischen Eigenschaften tropischer Kräuter erforscht hatte und zu dem Schluss gekommen war, dass Angostura ein Bitterstoff sei, der Appetit und Verdauung fördern könne.
Das Geheimnis von Angostura
Abgesehen davon, dass die Zutaten aus tropischen Kräutern und Gewürzen bestehen (und nicht aus der Rinde des Angostura-Baums, wie es in vielen Barkeeper-Büchern heißt), wird die Rezeptur in einer New Yorker Bank eifersüchtig gehütet, und nur vier derzeit lebende Personen kennen sie.
Vor etwa zwanzig Jahren begann die Tinte auf den offiziellen Dokumenten zu verblassen, und nach sorgfältiger Abschrift an einem geheimen Ort wurde das Dokument mit der Formel in vier Teile geteilt, in getrennte Umschläge gesteckt, mit Siegellack versiegelt und nacheinander an die New Yorker Bank geschickt, erst nach Bestätigung des Empfangs des vorhergehenden und in einem Tresor deponiert, ohne wieder geöffnet zu werden.
Heute stellt die Angostura Company nicht nur den aromatischen Bitter her, sondern produziert unter anderem auch feinen Rum, Liköre, Spirituosen, Basen für Punchs und feine Saucen. Eine kleine Kuriosität betrifft das "übergroße" Etikett.
Es scheint, dass die Druckerei versehentlich einen Vorrat an übergroßen Etiketten gedruckt hat, die aber trotzdem verwendet wurden und die Neugier der Kunden weckten, die dies für einen Werbegag hielten. Die Idee des übergroßen Etiketts gefiel der Unternehmensleitung so gut, dass es als Standard übernommen und im Laufe der Jahre beibehalten wurde und zu einem Hauptmerkmal des Unternehmens geworden ist, was beweist, dass Erfolgsgeschichten oft zufällig entstehen.
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