Dank der japanischen Kultur sind nun auch wir Italiener von dem Wunsch angesteckt worden, unsere Getränke mit Eis zu füllen, das direkt aus einem großen Block geschnitten wurde.
Und warum? Erstens, weil es kristalliner ist, zweitens, weil es die Möglichkeit bietet , es nach Belieben zu modellieren, was die Phantasie von Barkeepern auf der ganzen Welt beflügelt, und drittens, weil große Eisblöcke langsamer schmelzen, egal ob im Glas oder im Shaker, so dass der Cocktail nicht verwässert wird.
Aber wie bricht man ein so großes und massives Stück? Schneiden Sie den Block mit einer Säge zu, und helfen Sie sich dann mit einem Hammer. Wenn Sie kleinere Stücke erhalten haben, wählen Sie diesen dreistufigen Eisbrecher, mit dem Sie ihm geschickt die am besten geeignete Form geben können.
Ob rund, quadratisch oder gemustert - egal, welche Form Sie Ihrem Eisstück geben, es erfordert Übung und Ausdauer, die Ihnen helfen, sowohl das Aussehen als auch die Qualität des Getränks zu verbessern.
Jeder der 3 Zinken ist 4 cm lang und hilft Ihnen, ausgezeichnete, erfrischende, handgefertigte Reiben und Slushies herzustellen.
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