Der als Bois Lelè Swizzle Stick bekannte Mixer wird in der Mischgetränkeindustrie im Allgemeinen wie jeder andere Rührer verwendet, d.h. zum Mixen von Cocktails, mit der Besonderheit, dem Getränk einen exklusiven, fast lakritzartigen Geschmack zu verleihen.
Jeder Swizzle Stick wird in Handarbeit hergestellt, was dazu führt, dass er sich in der Größe von den anderen unterscheidet, auch wenn die Form mehr oder weniger gleich bleibt: Es handelt sich um ein einziges Stück Holz, an dessen Ende sich eine Art "Stern" befindet, der aus vielen kleinen Holzarmen besteht.
Die Pflanze, aus der sie hergestellt werden, heißt Quararibea Turbinata, besser bekannt als Swizzlestick Tree, und ist typisch für karibische Länder wie Martinique.
Der Ursprung dieses zu 100 % natürlichen Objekts ist sicherlich sehr alt. Wahrscheinlich wurde sein Glück geboren, als seine Verwendung untrennbar mit dem Rum Swizzle Cocktail verbunden wurde.
Bei diesem Getränk werden Zitronensaft, Rum, ein paar Spritzer Angostura und eine Prise Zucker gemischt.
Abgesehen von der Tatsache, dass es sich um einen ganz besonderen Gegenstand handelt, der an sich schon interessant und attraktiv für das Auge des Kunden ist, ist auch seine Verwendung einzigartig: Der Barkeeper muss den Stab zwischen den Handflächen halten und ihn direkt im Glas reiben, was fast an das Anzünden eines Feuers erinnert.
Obwohl sich der Geschmack auf einen Nachgeschmack beschränkt, ist er ebenso anhaltend und stark wie der Duft des Stäbchens.
Ein ausgesprochen elitäres Objekt, das man kennen und schätzen lernen muss.
Genießen Sie ihn!
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