Holztrocknernetz
Das Nudeltrockennetz ist ein typisch italienisches Produkt, das aus einem Holzrahmen und einem lebensmittelechten Netz besteht und zum Ausrollen und Trocknen frischer Nudeln verwendet wird .
Es ist ideal, wenn Sie nicht die frisch zubereitete Pasta verwenden, sondern sie für den späteren Verzehr trocknen lassen möchten. Auf diese Weise kann man sie perfekt trocknen lassen, bevor man sie wieder in den Gefrierschrank legt, wenn es sich um gefüllte Nudeln handelt, oder sie an einem trockenen Ort bei der richtigen Temperatur aufbewahren, wenn es sich um Pasta handelt, von Tagliatelle über Spaghetti bis hin zu lokalen Spezialitäten.
Es ist ein Werkzeug, das immer noch weit verbreitet ist, vor allem in Gegenden, in denen die Authentizität und der traditionelle Geschmack dank der Verwendung von Handgeräten, die schon von den Großmüttern benutzt wurden, erhalten bleiben.
Um die perfekte hausgemachte Pasta herzustellen, müssen Sie das hölzerne Nudeltrocknungsnetz verwenden.
