Dieses analoge Thermometer ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, um es noch haltbarer zu machen.
Die Temperatur kann entweder in Celsius (+54 bis +88°C) oder Fahrenheit (130 bis 190° F) abgelesen werden.
Es ist besonders nützlich, weil es die ideale Temperatur für jede Fleischsorte auf dem Zifferblatt anzeigt:
- 60°C: Rindfleisch blutig, Schinken gut durchgebraten;
- 71°C: Rindfleisch medium gegart, Schinken gekocht;
- 77°C: gut durchgebratenes Rindfleisch, frisches Schweinefleisch, Putenrolle, Kalbfleisch ohne Knochen;
- 80°C ca.: Lammfleisch medium
- 82°C: frischer Truthahn.
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