DerSanelli Ambrogio Austernöffner aus Edelstahl ist perfekt geeignet, um wertvolle Schalentiere, aber auch rohe Muscheln, sicher und schnell zu öffnen.
DAS RICHTIGE WERKZEUG
Das Öffnen einer Auster ist ein einfacher Vorgang... wenn man das richtige Werkzeug benutzt. Wer schon einmal ungeeignete Produkte verwendet hat, weiß, dass ein Verletzungsrisiko besteht; ein Risiko, das ein professionelles Werkzeug wie derSanelli Ambrogio Austernöffner mit Nylongriff zu verhindern vermag.
BENUTZUNG UND WARTUNG
Es gibt einen bestimmten Punkt auf der Muschel, an dem man mit der Spitze des Werkzeugs ansetzen muss, und zwar in der Mitte zwischen den beiden Schalen. Mit leichtem Druck öffnet man sie dank der Klinge, bevor man sie auf einem mit Eis gefüllten Tablett zur Verkostung bereitstellt.Hinweis: Austern werden vorzugsweise in der Schale serviert, nachdem man sie in Salzwasser gewaschen hat, um Verunreinigungen zu entfernen, und mit Zitronensaft und einer Prise Pfeffer gewürzt.
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