Das Sous Vide Hendi lt 20 power 600 W ist ein statisches Hendi-Heizsystem zum präzisen und kontrollierten Garen von vakuumverpackten Produkten bei niedrigen Temperaturen, ideal für alle, die bei der Herstellung und Zubereitung von Rohstoffen wie Fleisch, Fisch, Eiern oder Gemüse, mit denen sie die Gerichte für ihre Kunden zubereiten, Wert auf Qualität legen.
FEATURES
Dieser komplett aus Edelstahl gefertigte Bräter ist mit einer Schüssel mit 20 Litern Fassungsvermögen ausgestattet . Außerdem verfügt er über einen Timer zum Einstellen der Garzeiten und einen hochpräzisen Thermostat mit einer Abtastung von 0,1°, um die Temperatur zwischen 45° und 90° einzustellen.WOFÜR ER GEEIGNET IST
In der Küche ist die Temperatur wahrscheinlich die wichtigste Variable für das Gelingen der zubereiteten Speisen. Nichts ist nötig, um ein Desaster oder ein Meisterwerk zu schaffen.
Die Technik des Vakuumgarens ermöglicht ein äußerst gleichmäßiges Garen mit einem intensiven, unverfälschten Geschmack. Sie verhindert auch, dass Flüssigkeiten verdampfen, und garantiert die richtige Feuchtigkeit der gegarten Speisen.
AUSRÜSTUNG
- Maschinenkörper
- Deckel aus rostfreiem Stahl
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