Gastronormen sind Behälter, die zum hygienischen Garen und Lagern von Lebensmitteln unter Einhaltung der HACCP-Vorschriften verwendet werden.
Sie sind in jeder professionellen Küche unverzichtbar und sind in verschiedenen Höhen erhältlich, während Breite und Länge universell sind.
Dieses spezielle Modell hat einen perforierten Boden, damit überschüssiges Wasser oder kleine Reste von Zutaten abfließen können.
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