Gastronormen sind Behälter, die zum hygienischen Garen und Lagern von Lebensmitteln unter Einhaltung der HACCP-Vorschriften verwendet werden.
Sie sind in jeder professionellen Küche unverzichtbar und können mit Zwischenböden ergänzt werden, damit sich überschüssiges Wasser und Zutaten am Boden sammeln können.
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