Arcos Brooklyn santoku Messer aus Edelstahl und Micarta Griff cm 19

Das Santoku-Messer ist der richtige Arm in der Küche, um effizient, einfach und professionell zu schneiden.

KLINGE MIT SEIDENFADEN

Das Santokumesser zeichnet sich durch seinen speziellen Seidenfaden aus, der die Fertigkeiten der Meister mit neuen Technologien verbindet, um einen Schnitt zu erzielen, der niemanden gleichgültig lässt. Diese neue Serie zeichnet sich durch einen abgeschrägten Klingenrücken aus, der dem Messer einen weichen Griff verleiht.
Der spezielle Seidenfaden wurde durch die Kombination der Arcos-Tradition mit der innovativsten Technologie entwickelt, was zu einem einzigartigen und äußerst effizienten Schnittführt .

MICARTA-GRIFF

Sein Hauptmerkmal ist der Halbhalter, der das Schneiden und Schärfen erleichtert. Hergestellt aus Micarta: mit Harz gepresstes Gewebe. Ein widerstandsfähiges Material, das hohen Temperaturen und der Luftfeuchtigkeit standhält und sich durch seinen blau gefärbten Kettgriff auszeichnet.

RIVETS

Mit Nieten aus rostfreiem Stahl (männlich/weiblich), die Ihre Messer vor Korrosion schützen.

GESCHMIEDETER NITRUM-STAHL

Nitrumist ein umweltfreundlicher Stickstoffstahl, den es nur bei Arcos-Messern gibt. Nitrum sorgt für mehr Härte, eine höhere Schneidleistung und eine bessere Haltbarkeit der Schneide. Seine Mikrostruktur macht den Unterschied in der Leistung von Messern aus, sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch. Der Herstellungsprozess von Nitrum ist umweltfreundlich. Stickstoff ist in der Tat in der Atmosphäre vorhanden und sein Anreicherungsprozess hat keine negativen Auswirkungen auf Luft, Wasser und Boden.

BAKTERIENDICHTES SILBER

Der Einsatz einer hochentwickelten Technologie auf Silberbasis, Bactiproof Silver®, in der Griffzusammensetzung verhindert die Vermehrung von Bakterien und garantiert hervorragende Leistungen in Bezug auf Hygiene und Sicherheit. Dieses System wirkt als starker Hemmstoff für Bakterien, Keime, Schimmel und Pilze. So verfügt der Messergriff über die notwendigen Mittel, um den Kunststoff vor dem Auftreten von Flecken, schlechten Gerüchen und gesundheitsschädlichen Mikroorganismen zu schützen. Kurzum, diese Technologie macht die Arcos-Messer zu den besten Verbündeten in der Küche, dem Umfeld, in dem Hygiene an erster Stelle steht.