Professionelle Nudelschaufel, durchsticht die Nudeln nicht, sondern drückt sie ein. Verhindert die Bildung von Blasen während des Kochens.
Besonders geeignet für Pfannenpizza, Pizza am laufenden Meter und Focaccia.
Lange Lebensdauer dank der Materialien, die aufgrund ihrer spezifischen Eigenschaften ausgewählt wurden: Polypropylen ist besonders hygienisch; der Körper der Bucasfoglia besteht aus Edelstahl, um maximale Widerstandsfähigkeit zu garantieren; die Rolle ist aus Teflon, einem Material, das wegen seiner Leichtigkeit und Robustheit besonders für Küchengeräte verwendet wird; die Stifte schließlich sind aus Aluminium, damit sie einklemmen können, ohne zu brechen oder zu stechen.
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