Die Vorzüge:
- Hervorragende Wärmeleitfähigkeit von 225 W/m.
- Energiesparende Heizquellen.
- Hygienische Sicherheit.
- Einhaltung der Vorschriften für Behälter, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
- Leichtigkeit dank des geringen spezifischen Gewichts.
- Langlebigkeit durch dicke Behälter.
- Günstiges Preis-/Leistungsverhältnis.
Nützliche Tipps:
Geeignet für alle Arten des Kochens, insbesondere für solche, die lange Kochzeiten und konstante Temperaturen erfordern. Beim Kauf des Behälters ist darauf zu achten, dass er zu mindestens 99,5 % aus Reinaluminium besteht, wie es die europäischen Normen für Behälter, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, vorschreiben.
Die dunkle Patina, die sich auf der Innenseite von Aluminiumtöpfen bildet, ist auf die spontane Oxidation des Metalls zurückzuführen: eine echte inerte Schutzbarriere, die nicht entfernt werden sollte. Wenn Sie möchten, dass Ihre Kochgefäße immer glänzen, müssen Sie spezielle Produkte verwenden.
Bei der ersten Benutzung ist es am besten, den Topf mit Wasser auszuwaschen und ihn vorzukonditionieren, d. h. die Innenseite leicht mit Öl oder Butter einzufetten.
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