Löffelabstreifer aus gebürstetem Edelstahl 27,5 cm

Der Scheibenwischer aus gebürstetem Edelstahl (27,5 cm) ist ein ebenso einfaches wie überraschendes Werkzeug, das uns sofort an Scheibenwischer denken lässt: Funktion und Zweck sind die gleichen, nur werden sie auf einen Servicelöffel statt auf die Autoscheibe angewendet.

VERWENDEN

Mit dem Tergi können Sie professionell, handlich und elegant alle Speisen servieren, die normalerweise auf dem traditionellen Löffel liegen. Präzise und schnelle Portionen servieren? Ein Kinderspiel. Verwenden Sie ihn wie jeden anderen Servierlöffel, aber für eine viel einfachere Portionierung.

REZEPTE

Er eignet sich für Risotto, Kartoffelpüree, russischen Salat, kurze Nudeln, Timbales, Paella, Pasteten, Flans, Weichkäse, Soßen, Eiscreme, Trifle, Tiramisu, Profiteroles, Schlagsahne, Marmeladen und Gelees. Andere Speisen? Wir überlassen sie Ihrer kreativen Freiheit!

FEATURES

Es handelt sich um ein patentiertes Modell mit einem beweglichen Arm. Er wird auf natürliche Weise benutzt und die Feder ist stark, ergonomisch und flexibel. Ein Löffel, den man für selbstverständlich halten könnte, der aber einfach clever ist, ein echter Küchenhelfer.

ABSCHIED VON DER VERGANGENHEIT

Machen Sie Platz für Eleganz beim Servieren und verabschieden Sie sich von dem Löffel, der immer wieder auf den Teller geschlagen werden muss (sehr unprofessionell!). Vergessen Sie gleichzeitig den Doppellöffel, der oft benutzt wird, um den ersten Löffel besser zu reinigen.
Der Vorteil des Löffelabstreifers besteht darin, dass Sie zum Servieren nur eine Hand benutzen müssen. Eleganz und Zweckmäßigkeit vereinen sich in diesem Produkt, das eine einfache, aber geniale und unverzichtbare Innovation darstellt.

BEHANDLUNG

Der Löffel kann in der Spülmaschine gereinigt werden, da er aus rostfreiem Stahl hergestellt ist. Wir empfehlen Ihnen jedoch, es nach Möglichkeit von Hand zu reinigen, um die Feder nicht zu beschädigen.

VORHANDENSEIN VON ROSTFLECKEN AUF BESTECK UND MESSERKLINGEN

Vorbemerkung:DIE UNTERSCHIEDLICHEN STAHLARTEN EME-Bestecke (Löffel, Schöpflöffel, Gabeln, Schöpfkellen usw.) werden im Wesentlichen aus zweiverschiedenen Arten von rostfreiem Stahl hergestellt.










) werden im Wesentlichen aus zwei verschiedenen Stahllegierungen hergestellt: AISI*304 - austenitischer Stahl, gemeinhin 18/10 genannt AISI*430 - ferritischer Stahl, gemeinhin 18/C genannt EME-MESSER werden ausschließlich aus der folgenden Legierung hergestellt: AISI*420 - härtbarer Stahl In der Zusammensetzung des 18/10-Stahls für die Herstellung von Besteck kann ein Prozentsatz Nickel enthalten sein, während er in letzterem völlig fehlt.


Es handelt sich um den einzigen härtbaren Stahl, der durch diese Wärmebehandlung seine mechanischen Eigenschaften verbessert, wodurch z. B. Messerklingen scharf werden. Beide Arten können NICHT rosten, wenn man mit Rost Eisenoxid meint.





Im Laufe der Zeit können sich jedoch dunkle und/oder rostige Flecken auf den Oberflächen bilden, die durch äußere Verunreinigungen des Bestecks verursacht werden und nicht durch einen tatsächlichen Angriff auf den rostfreien Stahl. Die häufigsten Ursachen für die Entstehung dieser Flecken sind das Reiben des Bestecks mit Stahlwolle, der Kontakt mit Eisen-/Stahlgegenständen oder die Verunreinigung mit Wasser mit hohem Gehalt an gelöstem Eisen. Diese Flecken lassen sich jedoch leicht mit einem Stahlreinigungsmittel entfernen.

Kleine Rostflecken können sich auch auf Messerklingen bilden, insbesondere nach dem Spülen in der Spülmaschine.







*American Iron and Steel Institute (AISI)MÖGLICHE OXIDATIONSURSACHEN - Elektrische Entladungen in Geschirrspülern Alle Geschirrspüler, ob für den privaten oder gewerblichen Gebrauch, erzeugen während der Spülzyklen kleine elektrische Entladungen im Inneren, die sich normalerweise nicht auf Porzellan, Gläser, Besteck (Löffel, Löffelchen, Gabeln usw.) auswirken.



Das Einbringen von verzinkten oder verzinnten Gegenständen (Backutensilien) oder von Aluminium (Töpfe oder Deckel) verstärkt durch Reaktion die Bildung dieser kleinen Entladungen, die gerade wegen der oben beschriebenen Zusammensetzung der Stahllegierung ausschließlich von den Klingen der Messer angezogen werden.



Dieses Phänomen kann auch auftreten, wenn gleichzeitig Messer und Porzellanartikel mit bedeutenden Verzierungen in den Geschirrspüler gegeben werden; die Zusammensetzung der Porzellanfärbung hat nämlich eine ähnliche Wirkung wie Aluminium und kann die Messerklingen beschädigen.




Die Flecken, die in den ersten Episoden entstehen, sind nicht sehr korrosiv und es wird empfohlen, sie mit einem Schwamm und einem neutralen Reinigungsmittel zu entfernen, damit das Problem nicht größer wird.


Chlordioxid im Trinkwasser Seit einigen Jahren wird Chlordioxid (ClO2) als Desinfektionsmittel anstelle von Natriumhypochlorit (Bleiche - NaClO) oder Chlorgas im Trinkwasser verwendet.


Obwohl die Desinfektionswirkung von Chlordioxid fünfmal höher ist als die von Chlorgas, gibt es Kontraindikationen bei der Verwendung von Chlordioxid bei Temperaturen über 60 Grad, wie z. B. bei einem Spülmaschinenzyklus.

Bei dieser Temperatur besteht die Tendenz zur Bildung von Chlorsäure (HClO2): ein aggressives Mittel für martensitische Stähle, die in Bestecken verwendet werden.




Dieses Phänomen ist so offensichtlich, dass bereits beim ersten Spülgang auf neuen Teilen in der Spülmaschine Anzeichen von Korrosionsangriffen auf den Klingen und Messern auftreten können, die als Grubenkorrosion bezeichnet werden, d. h. kleine Rostflecken, die sich zwangsläufig vergrößern. Um das Problem zu minimieren, muss die Zeit, in der die Dämpfe bei Temperatur mit den Messern in Kontakt kommen, begrenzt werden.





Deshalb müssen die Messer nach dem Spülen aus der Spülmaschine genommen und mit einem weichen Tuch abgewischt werden, ebenso wie die Teile, die trocken erscheinen. Professionellen Anwendern, Restaurants, Bars, Kantinen, Gemeinden empfehlen wir die Installation eines Entchlorungsgeräts vor dem Spülsystem, das die Menge an aktivem Chlor im Wasser deutlich reduziert.




Wartung und/oder äußere Verschmutzung Die Ursachen für die Oxidation sind immer äußerlich, und zwar durch unsachgemäße Wartung oder Verschmutzung. Edelstahl kann durch die Einwirkung starker Säuren, wie Schwefelsäure und Natriumchlorid, oder durch in Lebensmitteln enthaltene Stoffe oxidieren, die einen Korrosionsprozess an den Oberflächen des Stahls selbst hervorrufen, wie Essigsäure, Zitronensäure, Milchsäure usw.





ALLGEMEINE TÄGLICHE PFLEGEHINWEISE - Waschen Sie das Besteck nach dem Gebrauch gründlich ab und lassen Sie es nie für längere Zeit schmutzig. - Vermeiden Sie die Verwendung von Scheuermitteln, die Kratzer auf der Oberfläche von Stahlprodukten verursachen können. - Lassen Sie das Besteck nie für längere Zeit im Wasser liegen.




- Spülen Sie alle Teile mit Wasser ab, bevor Sie sie in den Korb des Geschirrspülers legen - Legen Sie die Messer mit der Klinge nach unten ein - Nehmen Sie das Besteck am Ende des Spülprogramms so schnell wie möglich heraus und trocknen Sie es gegebenenfalls ab; wenn dies nicht möglich ist, öffnen Sie die Tür des Geschirrspülers, damit der Dampf entweichen kann und sich keine Feuchtigkeit ansammelt.



- Verwenden Sie nur hochwertige Reinigungsmittel und halten Sie sich an die Anweisungen auf der Verpackung des Reinigungsmittels, damit Sie immer hervorragende Ergebnisse erzielen. - Überprüfen Sie immer die Zusammensetzung des in den Geschirrspüler eingebrachten Geschirrs. - Befolgen Sie immer die Anweisungen in der Bedienungsanleitung des Geschirrspülers.