Der De Buyer Bain-Marie-Topf aus rostfreiem Stahl mit Kunststoffgriff cm 16 ist ein unverzichtbares Werkzeug für das Garen von Speisen mit dieser Technik.
BAIN-MARIE-KOCHEN
Dieser Topf eignet sich hervorragend zum Warmhalten von Soßen, zum Schmelzen von Schokolade und für alle anderen Arten des Bain-Marie-Kochens, einer Art des indirekten Kochens. Normalerweise müssen für das Bain-marie-Garen 2 Behälter ineinander verwendet werden, während dieser Topf dank seines inneren Hohlraums ausreicht, um Zutaten zu verarbeiten und zu bain-marie.WIE?
Ganz einfach: Wasser direkt am Griff einfüllen, auf eine Heizquelle stellen, dann die zu erhitzenden Speisen in den Behälter geben.
DE BUYER BAIN-MARIE-TOPF: MERKMALE
Die Tiefe des Bain-Marie-Topfes von De Buyer ist ideal, um sicherzustellen, dass die darin befindlichen Speisen oder Flüssigkeiten mit dem darunter befindlichen heißen Wasser in Kontakt sind. Die Öffnung am Griff ermöglicht es, den doppelten Hohlraum mit Wasser zu füllen, wobei die Füllmarkierung die minimale und maximale Wassermenge angibt, die eingefüllt werden muss.Der Griff ist ergonomisch geformt und das Ventil verhindert den Druckaufbau für maximale Sicherheit. Die Inneneinteilung ermöglicht ein genaues Abmessen der zu erhitzenden Zubereitungsmenge, und der Boden ist für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Packen Sie:
1
Spezifisches Material:
ROSTFREIER STAHL
Spezifische Farbe:
STAHL
Förderfähig:
GAS-, ELEKTRO-, INDUKTIONS- UND GLASKERAMIKKOCHPLATTEN
Kapazität:
1,5 LT
Höhe:
12,5 CM
Durchmesser:
16 CM
Dicke:
-
Farbe:
STAHL
Allgemeines Material:
STAHL
Gewicht:
970 gr.
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