Eines der großen Probleme bei der Arbeit in Großküchen besteht darin, dass Griffe aus Stahl und Aluminium, also Materialien, die Wärme perfekt leiten, selbst bei sehr langen Griffen überhitzen und zu Verbrühungen führen können.
Eine hervorragende Lösung ist die Verwendung eines Neoprenüberzugs wie dieser, der einen festen Griff ermöglicht, auch dank des Griffs, und häufige Verbrennungen verhindert.
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