Verkostungslöffel aus weißem Porzellan 12x4 cm

EIN BISSCHEN GESCHICHTE

Wenn Sie schon einmal in Südostasien waren, werden Sie bemerkt haben, dass in vielen Ländern kein Besteck, sondern Stäbchen und ein spezieller Löffel für Suppe und Reis verwendet werden, der genau diesem Modell entspricht.

VON OST NACH WEST

Der traditionelle Teelöffel, den Sie hier sehen, wurde aus diesen Teilen Asiens zu uns exportiert und hat eine andere Bedeutung. Da wir ihn nicht für die ersten Gänge benötigen und er zudem sehr klein ist, haben wir seine Verwendung neu überdacht und ihn in einen Löffel für eine Portion verwandelt.

FINGERFOOD UND MOLEKULARES

Das Modell Degustazione eignet sich perfekt für die Präsentation von Kostproben und Fingerfood, kleinen Gerichten für Aperitifs und für Catering oder Buffets.
Und das ist noch nicht alles: Viele Köche und Barkeeper, die sich in die magische Welt der Molekularküche begeben haben, haben festgestellt, dass die halbfesten Kugeln, die sie herstellen, eine geeignete Unterlage brauchen, nämlich einen Löffel wie diesen.

BEILAGEN

Er wird auch für unstrukturierte Gerichte verwendet, bei denen die Gewürze beiseite gestellt werden, damit der Gast entscheiden kann, ob er sie hinzufügen möchte oder nicht. Salz, Öl, Soßen - all das sind Zutaten, die mit solchen Löffeln dem Gericht hinzugefügt werden.