Bagnacauda-Kocher aus polierter Keramik, kann auch als Essenzbrenner verwendet werden Maße: Ø 11 cm x H 11 cm
Die Bagna cauda ist ein typisches piemontesisches Gericht: Sie ist mehr als ein Gericht, sie ist ein geselliges Ritual, bei dem das Essen von den Gästen gemeinsam geteilt wird, die es alle aus einem einzigen Gefäß schöpfen.
Traditionell typisch für die Herbst- und Winterzeit, wird sie mit Knoblauch, nativem Olivenöl extra und entsalzten Sardellen zubereitet, die durch geduldiges Kochen zu einer Sauce reduziert werden. Auf Wunsch können auch Butter, Kochsahne, Milch und gehackte Nüsse zu den Zutaten hinzugefügt werden.
Die traditionelle Bagna càuda wird in einem Kochtopf, dem"dian", serviert, der ausschließlich aus Terrakotta besteht und mit einem mit Glut gefüllten Topf, der " s-cionfetta", auf Temperatur gehalten wird. Heute sind spezielle Tongefäße üblich, die aus einer Schale bestehen, in die ein Streichholz gelegt wird, um die Sauce heiß zu halten. Zum Verzehr werden verschiedene Gemüsesorten der Saison in die Sauce getunkt.
Wenn Sie Hilfe bei Bestellungen, Rücksendungen oder Lieferungen benötigen, klicken Sie hier.
Wenn Sie mehr über dieses Produkt wissen möchten, aber die gesuchte Antwort nicht in der Beschreibung gefunden haben, stellen Sie Ihre Frage hier und wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden.
Sie müssen registriert sein, um auf diese Funktion zugreifen zu können. Login