Cocktail House di Bruno Vanzan

Cocktail House di Bruno Vanzan è, in cinque parole, un corso completo di bartending.

COCKTAIL PER TUTTI I GUSTI

Il libro di Bruno Vanzan è allo stesso tempo un manuale alla portata di tutti e un concentrato di energia e originalità, ideato e scritto per imparare a preparare in modo perfetto cocktail per tutti i gusti e le occasioni.
Dal Bacardi Mojito alla Caipiroska ai peperoni, dal Cinnamon Story al Cuba Libre; dal Ginger Pina Colada al Mango Sour, dal Sushi Martini al Pumpkin Smile; il campione di flair presenta una lunga lista di drink alcolici e analcolici, divisi per categorie.

COME PREPARARE UN BUON COCKTAIL

Per preparare un buon cocktail, bisogna innanzitutto utilizzare la tecnica e gli strumenti più appropriati; per questo l'opera di Bruno Vanzan spiega e illustra nel dettaglio cosa bisogna utilizzare, sia come attrezzatura professionale che come tipologia di bicchieri. Il tutto per arrivare al ghiaccio, elemento che viene generalmente dato per scontato, ma che invece nella preparazione di un drink riveste un ruolo molto importante.
Per ogni ricetta viene inoltre fornita la versione per esperti ma anche quella casalinga. Oltre agli ingredienti vengono indicati le calorie, la tecnica, il grado alcolico, la decorazione necessaria e il tipo di ghiaccio.
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