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Innovate to excite

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Eccomi di nuovo qua, dopo un paio di settimane dense di impegni tra Italia e estero che non mi hanno dato il tempo di scrivere ma mi hanno consentito di riflettere.

Riflettere in particolare su quello che Γ¨ stata la mia esperienza al tecnobar&foood e ai frutti importanti che questo mi ha lasciato.

C'Γ¨ stata grande partecipazione (vedi le foto), testimonianza a mio avviso che oggi piΓΉ che mai il mondo del Bartending Γ¨ in fermento, sempre alla ricerca dell'idea giusta e della strada migliore per sfondare e fare la differenza.

E' stata un occasione per allacciare rapporti e conoscere tanti giovani baristi pieni di entusiasmo.

Una bella sferzata di energia che mi Γ¨ di stata di stimolo per lanciarmi ancora di piΓΉ in una strada in cui credo da tempo e che sono certo sia quella giusta: l'innovazione ma non tanto per innovare. L'innovazione per entusiasmare. E a chi mi seguirΓ  nei prossimi mesi regalerΓ² l'occasione di poter fare questo nel proprio locale.