Sapere Bere di Fulvio Piccinino è un viaggio attraverso l'universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati, distillati, e liquoristica, illustrando materie prime, processo produttivo, storia e indicatori di qualità.
Una parte importante di Saperbere è dedicata ai cocktail, prodotti della fantasia e della cretività di grandi barman. Vengono esposti partendo dalla loro storia per arrivare alla miscelazione, spiegata passo a passo, si a parole che in foto, per poterli replicare in maniera fedele, ricordando che "bere miscelato è bere moderato" e tenendo presente l'aspetto sano e socializzante del bere responsabile e consapevole.
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