Tappeti rettangolari adatti a qualsiasi tipo di impasto, dolce e salato. Si prestano a dare forma a basi per dolci, biscotti, pan di spagna, tavolette di cioccolata e torrone, garantendo congelazione e cottura uniformi.
Il Silpat è un materiale antiaderente ideale per la cottura di tutte le viennoiseries e tutti i tipi di pasticceria da panetteria cotti in teglia. Perfetto anche per la lavorazione dello zucchero.
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